蒸糯米丸子

中午剩的排骨汤加一个萝卜继续煮；新鲜榨菜味道鲜；紫菜苔要多放一点点盐和油才会吃出甜味；鱼是昨晚上剩下的，今天吃不完也不留了；重点是我的糯米丸子，看着菜谱觉得简单，却出现两个问题：一是水放多了点，使劲儿加淀粉也不能成形，只好将肉糊丢到米里多滚几下，立不成球形；二是米少肉多，只好把多出来的肉煎成肉饼。尽管如此，小妞还是给予了肯定，吃了三四个丸子。下个星期再做吧，今天以猪肉为荤菜，明天吃牛肉？ #晚餐•2018年1月15日##朱小妞的一日三餐#

2018-01-15