渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

抹茶用的不够好，颜色太暗沉。
小技巧（不知道对不对）：
1。我直接用的圆形烤模做的戚风蛋糕底。为了防止蛋糕变形同时避免取出再放入制造的空隙，拿出烤箱后直接连模放入冻箱让磨具快速冷却不要烤坏蛋糕
2。让慕斯快速沉入以避免上层结块分层，我会每倒入一个颜色就上下轻震模具两下，效果不错！

2018-01-14