软到不知所措的牛奶卷

#早餐•2018年1月13日#中种发两倍大，隔天+主面团，一发到8成高，盖盖子进烤箱烤。。。烤完还是八成高，切开组织空隙粗大( ✘_✘ )↯一发不可收拾，谨记教训“二发拉丝细腻，一发不可收拾，要想省时省力，君且再接再厉”( ｰ̀εｰ́ )

2018-01-13