山东大馒头

谢谢米歇尔！终于做出了圆亮的馒头！一步一步按方子来，安琪金酵母，厨师机和面，烤箱发酵，一指试下去塌洞了，但发够两倍大了，生怕发酵发酸了，就取出来和了，二发。好在蒸出来口感也好！样子也还行！手残党不会捏包子褶，但红豆沙包子味道也赞。下回提高整形水平。(亲亲)

2018-01-08