奶油爆米花

1, 大火烧热油，玉米直接进去然后就开始爆了，按照玉米粒的包装直接操作45ml油，1dl玉米粒盖上盖子 直接开爆。( 第一锅按照配方炒了半天中小火没有热，最后还糊了。)
2, 焦糖可能操作有问题，小火炒了半天，变得非常稠，就沾不上了。第二锅焦糖火候不够，沾上了，但是把爆米花都热软了 诶

2018-01-08