玫瑰面包(自然炸裂纹路的欧包整形小窍门）

基础圆面包，含水量70，特别好操作，手感也很棒。适合拿来练手✌️
好久没整圆形的包包啦～想割个发发，最后长势太好撑炸啦。 #晚餐•2018年1月7日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#

2018-01-07