番茄土豆炖牛腩

牛腩是从春播买的，泡沫箱+两袋干冰保温送到家，解冻花了好几个小时。牛腩切的挺大块，一下水就变紧了，缩水不少。土豆滚的太大块了，占了肉的风头。香叶多放了几片味道略重。好在牛腩软烂口感还行。吃不完的打算留下再煮面做汤底。吸取教训，还有三分之二块。

2018-01-06