珍珠圆子

1、先把糯米在水里泡了一夜。
（因为晚上泡的，后来临时忘记了没有做。）

2、把肥瘦相交的猪肉、姜片、花生剁成泥。

3、放少许生粉跟适量的盐，腌制半个小时。

4、把糯米晾干放入一个容器里。

5、加入一个鸡蛋在腌制好的肉泥里。用手抓匀。

6、把肉泥抓成一个个小团子然后放入糯米里面滚一滚。

7、架开水，把做好的圆子放入蒸锅，大火蒸十分钟，
熟了即可。

（很美味，今天第一次做，一点都不腻，一口气吃光）

2018-01-02