南瓜蛋糕(无油、低糖)

第一次做这么大份量的蛋糕🍰，用的贝贝南瓜，水分比较少，蛋白打发感觉挺好，不过没有打到特别硬的状态。150℃50分钟，中间部分还是有点点湿，不过能看到组织很多细腻的小孔，出炉就回缩了不少高度，微波炉补救一下先吃掉了～下次尝试烤久一点，提前盖锡纸。味道还是很不错哒😊

2017-12-30