老婆饼

还没吃，等凉。但是看起来真的不是我认识的老婆饼，我印象里应该是扁扁的，通体暗黄。但是哪怕是涂了蛋液部分，也只是金黄，和白皮颜色反差太大了。不过我没遇到别人说的那些问题，什么不成团什么的，油酥和陷我都冻了，很好成团，起酥效果也好，掉渣都。就是长得不正宗，不知道哪位厨友能帮忙解答一下。

2017-12-30