纯手工熬制核桃红枣阿胶糕

用BB煲熬了三个多小时，好在不担心糊锅，因为火力实在是小小小。我的核桃太大块了，不太好摆匀，建议，核桃掰的碎一点，如果对火候把握的得心应手的，还是建议用电磁炉，快。如果像我这样最怕糊锅，看着也能糊锅的手残党，还是这种一两百瓦的锅慢慢守着吧，算算成本也小一千了，多几个小时，保证不糊锅，值了。挂旗挂的没有特别漂亮，不敢熬了，怕糊锅。

2017-12-24