软到不知所措的牛奶卷

昨天做了一次，把黄油提前加到面团里了，越揉越稀，失败，材料全都扔了。今天又做了一次，其它都正常，却又忘记加盐了，但还好，揉面，醒面，手膜，都正常。除了没加盐有一点点淡以外，口感很好，很软。

2017-12-18