红烧黄花鱼

#午餐•2017年12月17日##做给多多的美食##我爱的味道#方子不错，自己第一次做🐟，各种状况，首先锅不行，第一条煎的时候破皮了，第二条赶紧裹了面，还是破皮了，第三条果断换了平底锅，第三条很完整，就是煎锅太小，头和尾都放不下，容易蹭掉皮；其次是调料量掌握不好，三条鱼所以调料翻倍了，结果颜色有点重，不够漂亮😭腌的时候放了两勺盐，炖的时候加了一勺，感觉味道合适。下次再战！

2017-12-17