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《琅琊榜》里最火的点心:榛子酥

100克面粉=70%燕麦面粉(用咖啡豆磨粉机磨的燕麦片+15普通面粉+15细玉米面)~
辅料=榛子粉+熟栗子面+葡萄干~
黄油10克左右~
两个鸡蛋,一个蛋黄做了表面涂抹~
10克白糖~
最小量勺~盐/泡打粉/小苏打,各一份。
烤箱预热后,165℃/20分钟~
口感淡淡咸,微微香,酥软~

2017-12-16