卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷

抹茶卷卷～

今天用足了抹茶粉，颜色就绿绿的了✌️

昨天那个用了1/4量的跟这比真的是地地道道的黄绿色了😂

平时奶油用150g，今天加了30g看效果，还是喜欢150g的造型。

想把表皮颜色烤浅一点，后半段时间上管调低了10度。看成品细节图貌似上表皮一段不够蓬松，以后还是正常温度烘烤为妙。出炉后粘掉表皮再卷。
#晚餐•2017年12月13日##西式糕点##蛋糕#

2017-12-13