咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典

咕咕霍夫做出来真的好好看，好有圣诞感！只有4寸咕咕霍夫模，所以缩了方子用量，改成4寸咕咕霍夫和一个6寸圆模。180度30分钟，中间盖锡纸，但好像火候不够，上色不好。考虑下次做时加高温度，或者出模后再正面烤一下？另外，柠檬皮被我刮多了，有点苦，下回得小心😂

2017-12-10