完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

很棒的方子，一次成功，非常美味。就是我家的烤箱太温和，150度烤了将近二十分钟都没怎么爬升，后来直接将温度调到170度半小时后调低到155度，烤了半小时。是不是火候时间还欠些，最后靠上一圈貌似略有收腰？

2017-12-10