最好吃的吐司～70%中种北海道

终于爆头了，虽然不是很爆，但是发现这个跟面粉很有关系，广大做吐司失败的朋友可以看看面粉是不是用对了，我之前一直用普通的高筋面粉只有12.2%的蛋白质含量其实是不够的，后来去买了金象的，第一个吐司就成功在烤箱里长高了。不过后来由于一发过头了，又没有金象面包粉了，就加了一半那个普通高筋粉，做出来也爆头了！

2017-12-05