软绵绵戚风纸杯蛋糕

戚风 得耐住性子 温度上层是140下层160。放在烤箱的中下层，底下糊了，在15分钟上时候表层开始上色了 ，把温度调到了上80下100。烤了5-7分钟。不对。应该还得琢磨。。温度还是不对。。然后烤的时候膨胀老高了 。后来就回缩了。是不是因为中途拿出来换了一下。。觉得好吃还是好吃的。很细腻

2017-12-04