玉米发糕

因为想要消耗玉米粉就用了这个方子，发糕表面和孔洞组织都很好，但发现玉米粉还是比较颗粒粗糙而且比较容易风干发硬（回锅重新蒸了但是还是口感有点不佳），以后会尝试其他比例的玉米粉：面粉，似乎别的方子里玉米粉：面粉是1：5的比例。

2017-12-03