再矫情就崩了你 做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 我觉得我做的是馒头……铁塔淡奶油80g鸡蛋60g 面团干的不得了 硬的揉不动 加了5次10g牛奶才好点 还加了30g黄油 才出膜。唉 失败 2017-11-29
我觉得好像没发好,酵母对不对,我之前一直失败,今天换了耐糖酵母,终于成功了!
2017-11-29
@巨人捕手桶奶 我前二次失败也是没用耐高糖,今天买了耐高糖用就成功了!
2017-11-30
@手机用户6322_aini 对吧对吧,差挺多的,不过如果不放那么多糖可能就可以用普通的酵母
2017-12-01
@巨人捕手桶奶 我也是用的耐糖酵母 我觉得可能没面团扩展完全
2017-12-04
@巨人捕手桶奶 本来我给孩子吃的 所以糖都是减半的
2017-12-04
@手机用户9331_plk7 我没有完全拓展,也有拉丝,你会不会是糖少了,所以不能用耐糖的酵母?( ̄▽ ̄)
2017-12-06