lsszzb1314 做过 好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 第一次做，蛋黄液担心上色过度，刷得太浅了。酥皮减半糖，面粉减糖20g，下次把水换成牛奶，估计会更香点。但是疑问的是，第二天酥皮不够脆，不知道什么原因。 2017-11-28
第二天吃的话，就预热烤箱160度烘烤几分钟，酥皮又会像刚出炉一样酥脆了
2017-11-28
@张太小厨房 外面菠萝包第二天还酥脆，是因为有添加剂？感觉添加剂也没厉害吧？
2017-11-29
@lsszzb1314 聪明，猜对了，当然有添加剂
2017-11-29
@张太小厨房 什么添加剂可以保持酥皮的酥脆呢？？？
2017-11-29