米发糕（碗糕）

特地叫妈妈给我买了迷你的小瓷杯，按方子减半做了小杯五个。米糊闷了20分钟，水开了大火蒸12分钟闷6分钟还是没有裂开，内部组织很干，口干扎实，不够松软什么原因呢？

2017-11-27