无水无油老式脆皮蛋糕

厨渣第一次做无水无油蛋糕，因为黄油还没到货又手痒跃跃欲试，so……目前还在摸索自家烤箱脾气中，设置25分钟左右，预热用的170度，真烤用的150后面140，幸亏温度调低，看着时间蛮久转身浇花去了，忙完厨房一看，上色很深了，赶紧关掉，目测还有几分钟的倒计时这样，以后倒计时还是乖乖守着吧！无水无油，又脆皮，里面蓬松软，幸亏加了香草精去蛋腥味，还是很香的，配酸奶吃了一个，好吃😋，又香又能饱。下次还是用波浪边能撕开的纸杯装吧，这个纸杯太硬，得用勺子挖。

2017-11-26