不回缩杯子蛋糕cupcake

我是全蛋打发，因为在分离蛋白蛋黄的时候，第三个鸡蛋黄落在了蛋白盆里，我只能干脆倒一起打发了。其他步骤都一样，糖分三次加入，最后一次加糖把玉米淀粉一起加入。用的是小纸杯，中层160℃，25至30分钟

2017-11-25