幸运芯
做过
多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)
记得第一次做烘培就是君之的曲奇饼干,各种问题,但是楼上早入烘焙坑的妈妈尝了一口这个后,马上从喉咙里“唔”了一声,边嚼边举着剩下的一半对我说“不错啊,好吃啊”。从此,漫漫征途从头越🤒👻😍😜。有做过好多配方的,今天回来又做经典感觉好像又不一样。记录一下:用了两层裱花袋,一次装一半,剩余面糊最好放温暖处盖好保持水分温度,袋子里的用手温软化,黄油不能过发,发现风炉里烤的还会带有奶油般的光泽。190度烤温10分钟不够,13分吧。小妞爱吃的不得了。 #早餐•2017年11月12日##曲奇##君之#
2017-11-12