炒茄泥

「炒茄泥」1茄子切粒2剁肉，与芹菜一起剁，加生粉、盐、糖、芝麻油剁。3切辣椒粒与茄粒放在一起4起火，热油，爆蒜香，下茄子辣椒炒，炒至茄变色上碟5热油，炒肉末，炒至肉末散开6下茄子跟肉末一起炒，下点酱油，洒点水。起碟ok!

2012-06-19