顶级牛排

特别好的方子，零失败！而且拯救了被某人快刷坏了的不粘锅，煎到一半快递上门，开门签收的功夫2面各煎了2分钟，变成八九分熟，不过还是很香。因为懒得做酱，盐和黑胡椒都多抹了点，腌制超过一小时，导致有点咸，下次改进吧。肉2．5公分厚，敲薄了点，生的时候244g，煎完了191克。P．S．用煎后剩的油炒了家里剩的蔬菜，洋白菜丝，西红柿，蒜苔，当配菜也不错，牛油炒蔬菜很香。

2017-11-07