听风轻唱 做过 软到不知所措的牛奶卷 没有黄油,换成玉米油30克,糖总量计40克(中种10g,主面团30g),手揉的,分了10个面包团,每个56g,味道很棒,松软的不得了,太好吃了!下次温度再调低到160度,这次170度20分钟,面包烤的稍过些了。 2017-11-05