软到不知所措的牛奶卷

第二次做了，中种发酵过度了，加了点碱中和了下酸味，一边做一边忐忑会不会效果不好，竟意外的比第一次还好吃，当然，也不排除一个新手觉得自己做的什么都好吃😋

2017-11-03