家乡扁豆肉饭

紫扁豆焖饭。朋友送了一大袋自己种的紫扁豆，看了一眼觉得豆荚有点老了，所以做的时候连着里面的豆子一起和饭一起从生煮到熟，于是成品样子就不太好看了。按着方子放了香菇和海米，刚打开锅盖的时候有股混着酱味的腥味，略奇怪；不过吃着吃着也就习惯了，还挺有意思的。

2017-10-28