外公的炸藕圆（炸藕丸子）

藕切碎了有很多水，挤出来后放火上炖了一小会儿就象藕粉了，放进肉和藕中搅拌之后，用油炸不粘锅了，请问楼主是因为加了藕糊糊才好炸的吗？

2017-10-27