重阳花糕

我做过黄油和植物油的，这次用的猪油，还是猪油做酥皮点心好吃，做出的饼皮又酥又香。做过两次，感觉饼皮有点厚，不好熟，于是我调整了水油皮和油酥的配比:水油皮12克，油酥8克，感觉这次饼皮薄厚、大小还可以，个人心得，仅供参考。

2017-10-26