猪肉包子（附视频。一次性发酵。）

方子不错诶标记一下方便下次好找：500克中粉，酵母用的燕子9克，没有揉出手膜，250克水特别干啊，需要边揉边适量再加水。揉光滑后分小团40克/个，擀皮儿底部一定要撒点面粉防粘连，发酵用的蒸烤箱，底部一碗热水20min. 注意间隔发酵会变大。包子造型有点扁再找找原因呢？ #晚餐•2017年10月22日##姐姐的厨房#

2017-10-22