糖醋小排

太多菜谱都是不单独焯水的，或是过油炸的，家里老老小小的牙口都娇气，煮的方法最适合，前面把肉焯好水处理干净后，后面不费时，还能做其他家务。醋里含有盐分又加入了生抽和老抽，盐可放可不放了。这道菜要点是:要舍得放醋放糖，放冰糖后不能离锅！非常美味，全家盘干碗净。

2017-10-22