Eggs Benedict 班尼迪克蛋

我把荷兰汁的配料减量了，用了一个蛋的量，黄油也减到40g，实际加到酱汁里的量大概只有20g，用温水稀释酱汁，实在是看着那么多黄油发怵……这样酱汁可以够两份Benedict，用的火腿肉和生菜，生菜过了一下水，真心好吃，我家喵超爱荷兰汁，舔了好多……

2017-10-18