彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜）

第二次尝试，把方子里的调色粉减量一半相应增加面粉量，紫薯粉可以再加上几克。擀面技术没有进步，需要继续努力。切下的边角没有浪费，包了一个豆沙馅料来测试熟透没有，不知道怎么样能改善加了调色粉的口感，有点粉粉的，干干的，论口感还是不如原味呢。难道是没有熟透？

2017-10-16