Linniiiin 做过 西红柿炒鸡蛋 没有买到料酒用红酒代了一下 鸡蛋的颜色有点不受控制了...加了水和料酒的鸡蛋进锅要等很久才会成型(也可能是我用的锅太小)好处是完全不用担心会糊 等略略成型翻炒一下(“怎么还不成型啊底下是不是糊了我来翻一下吧”鸡蛋会很碎的...详情看图)希望下次可以成功一点emmm 2017-10-13