特别好的方子，感谢您的无私奉献。
2017-10-10
上色好漂亮 拉丝也很棒 是怎么做到的呀
2017-10-17
@漠漓-1 面要和到位出膜，上色的话刷完鸡蛋液按照配方的温度去烤就好，要确保自己的烤箱显示温度跟实际温度一致，否则上色要么焦了要么没有上色
@手机用户5925_h20d 嗯嗯，我是用厨师机揉到了出挺薄的膜，破口也还算圆润。但是发酵掌握不好，发久了就酸，短了组织又不好，请问你是多少度发了多久呀？
上色好漂亮 拉丝也很棒 是怎么做到的呀
2017-10-17
@漠漓-1 面要和到位出膜，上色的话刷完鸡蛋液按照配方的温度去烤就好，要确保自己的烤箱显示温度跟实际温度一致，否则上色要么焦了要么没有上色
2017-10-17
@手机用户5925_h20d 嗯嗯，我是用厨师机揉到了出挺薄的膜，破口也还算圆润。但是发酵掌握不好，发久了就酸，短了组织又不好，请问你是多少度发了多久呀？
2017-10-17