蒸水蛋

第一次做，在宿舍，用的刚买的陶瓷炖锅，想试试看一下。碗很小所以只能放一个鸡蛋，所以没有严格按照配比来，完全凭感觉，炖的时候我掀过好几次锅盖，看看有没有熟，大概40分钟吧，用勺子稍微来了一口，超级水嫩，没有泡泡。完美!

2017-10-09