最好吃的吐司～70%中种北海道

交作业啦～（伪）大个子，今天面团超重，粉大概多放了十克左右，所以水也多加了些，一不小心倒太多，最开始面团真是粘到崩溃啊，但是出膜之后面团手感超好，面团507克，二发就发的超高，超出模具两厘米的样子，烤的时间也涨了些，差点顶上管，五分钟左右就盖了锡纸，结果开始黑了，没办法烤箱小

2017-10-08