红糖(黑糖)红枣吐司

NO.21&22
还是全家最爱NO.1做起来比较有动力，一说做这款红糖红枣吐司，母上大人一大早就给我备好了红枣和红糖，这样再不做就有点说不过去了
严格按照方子，但是这次终于发现了一个问题，570g的面团二发要满模啊！难怪之前的都是小矮子。
今天还犯了一个错，预热居然开了发酵模式，幸亏看了一眼温度计，不然就毁了呀。
好歹他俩终于茁壮成长了，13.5+的高度，心满意足啦！ #一百个吐司#

2017-10-08