不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

按方子来的。只是做好后放冰箱冷藏了一夜早上拿出来烤的。不知道是不是这个原因 皮很硬 不够酥。以前我按其他方子 每一步都醒一下 一步步来 烤出来真的酥的掉渣。不过也没试过冰箱过夜再烤。

2017-10-05