广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

大半夜就是不适合做月饼，第一炉因为顾着包第二炉所以直接烤裂😩😫😭😭，觉得自家烤炉温度太高，第二炉在定型后降温到180度，完美了。然后发作品时才发现方子就是180度再烤15分钟的😔哎......

2017-10-04