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8762丁丁 做过

鲜奶油小餐包(一次发酵)

步骤顺利,可最后口感好像不咋滴!有点干干柴柴,也不甜糯、奶香也不够。我是哪错了吗?我是烤箱里拿出了稍稍凉了一会就吃上了,是不是要等到完全冷了再吃呢?

2017-10-03

夏末安

1水分不足,2揉面不到位,3发酵不到位,4烘烤过了,5微温就要装袋

2017-10-10