tutuzhou1 做过 泳式鲜肉榨菜月饼 我改进了下方子。油皮200克面粉，70克猪油，75克水，20克糖粉。酥皮140克面粉，70克猪油。肉馅里加了榨菜，蚝油，六月鲜酱油，和老抽。皮子做的时候就一点也不干了。味道好极了！ 2017-10-01
总结下来：油皮中的水，天冷的话加75克，天热的话加70克就可以了。
2017-10-01
我的烤箱温度比较低，上下管230度，烤25分钟。
2017-10-01