谭墨 做过 广式月饼—蛋黄芝麻月饼 家里没有手持的搅拌机,就用美的料理机打,打芝麻和糖打的很好,打绿豆时水放的不多然后打了几分钟有股轻微的糊味然后料理机就再也不动了,有什么牌子的料理机打这种好打些呢,不想放太多水打,一直炒不好馅,希望明天不会一扣就掉渣,麦芽糖买的这种,家里只有玉米糖浆(水怡)应该是这种很黏的麦芽糖吧。 2017-09-30