古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

加入蛋黄的时候油水分离了，冷藏一晚上蛋糕体硬而粉，但是味道不错。觉得方子里油量很大，粉量非常少，感觉用分蛋的方法是不是不足以蓬发，造成这样的口感。不过这次自己做得也出了点状况，所以到底是什么原因，下次再试试看。 #早餐•2017年9月30日#

2017-09-30