广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

#花式月饼征集令#抬头仰望天，风静云止，索性干脆停下脚步，周日下午，静静地用上三个小时，带着丫头一起撸月饼。小丫头细心能干，计算克数，称重，搓馅儿皮儿，包月饼，压模具，计时间，守温度……每个步骤都有她的小身影，确实给月饼初体验的成功加分不少。这几天被我突如其来的坏脾气破坏的亲子关系，悄悄回到原来的轨道。体验手工自制美食的乐趣，讨论中秋和月饼的文化价值……收获不止一点点。
结论：我大中华美食，不止于高颜值，深内涵，更是治愈系！

2017-09-26