红糖发糕（成功率百分之百！）

交作业了！一开始做的时候很忐忑，感觉水份好多面糊好稀呀跟以前做的不一样。放了平时做包子的安琪高活性干酵母，很怕发不起来。放烤箱放了碗热水发了一个多小时，按照方子八分满冷水上锅蒸水开计时半小时闷五分钟拿出。很有弹性！组织也挺好！白糖我没加，80g红糖，泡打粉不加。给孩子当早饭吃

2017-09-24